phone 571 999 090
LIBRISTO 0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč Balík do ruky 74 Kč Balíkovna 49 Kč GLS 54 Kč Kurýr GLS 64 Kč PPL 99 Kč Zásilkovna 54 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat

Lebensmittelsensorik

Jazyk NěmčinaNěmčina
Kniha Brožovaná
Kniha Lebensmittelsensorik Eva Derndorfer
Libristo kód: 14218163
Nakladatelství Facultas, října 2016
Die Lebensmittelsensorik beschäftigt sich mit der Wahrnehmung von Produkten durch die menschlichen S... Celý popis
? points 28 b
282 Kč
Skladem u dodavatele Odesíláme za 3-5 dnů

30 dní na vrácení zboží

Mohlo by vás také zajímat

TOP
Disney Dreams Collection Thomas Kinkade Studios Disney Princess Coloring Poster Thomas Kinkade / Brožovaná
common.buy 443 Kč
The Techniques of Tablet Weaving Peter Collingwood / Brožovaná
common.buy 685 Kč
Schneider Trophy Seaplanes and Flying Boats Ralph Pregram / Pevná
common.buy 1 292 Kč
O upíroch a vlkolakoch / Pevná
common.buy 622 Kč
CARDIO-VASCULAR DISEASES THOMA SATTERTHWAITE / Pevná
common.buy 1 039 Kč
Teatro breve ; y El oculto enemigo del profesor Schneider Carmen Resino de Ron / Brožovaná
common.buy 275 Kč
Always Forward! William S Wooditch / Pevná
common.buy 701 Kč
Enemy Within: American Politics in the Time of Trump: Quarterly Essay 63 Don Watson / Brožovaná
common.buy 566 Kč
Werther, Ou Les Egaremens d'Un Coeur Sensible Nouv. Ed. Avec Beaucoup d'Augmentations Duval-G-L-J / Brožovaná
common.buy 399 Kč
SURREY ARCHAEOLOGICAL COLLECTIONS, VOLUM SURREY ARCHAEOLOGICA / Pevná
common.buy 953 Kč
TRANSACTIONS OF THE ETHNOLOGICAL SOCIETY ETHNOLOGICAL SOCIETY / Pevná
common.buy 1 064 Kč
The Facefaker's Game Chandler Birch / Brožovaná
common.buy 449 Kč
WORDSWORTH AND THE COLERIDGES: WITH OTHE ELLIS YARNALL / Pevná
common.buy 1 008 Kč
Pourquoi Je Crois A l'Apparition de la Salette 3e Edition, Plus Complete Barthe-E / Brožovaná
common.buy 593 Kč
The Poetical Works of Geoffrey Chaucer, Vol. 1 of 3 Geoffrey Chaucer / Brožovaná
common.buy 983 Kč
Play Your Own Thing-Eine Ges Julian Benedikt / DVD
common.buy 619 Kč

Die Lebensmittelsensorik beschäftigt sich mit der Wahrnehmung von Produkten durch die menschlichen Sinne. Sie wird in kleinen und großen Unternehmen erfolgreich in der Praxis angewandt: im Zuge der Produktentwicklung, in der täglichen Qualitätskontrolle, bei Qualitätsverbesserungen, bei Kostenreduktion sowie in der Marktforschung. Auch für die Landwirtschaft machen sensorische Untersuchungen Sinn, etwa sensorische Sortenvergleiche. Da die Wahrnehmung von Produkten stark von der Umgebung abhängt, ist Sensorik auch ein Thema für Lebensmittelhandel und Gastronomie. Dieses Buch gibt einen guten Überblick über die Funktion der menschlichen Sinne sowie über die Einsatzgebiete und Methoden der Sensorik. Die sensorischen Testmethoden werden anhand von Beispielen anschaulich erläutert.

Informace o knize

Plný název Lebensmittelsensorik
Autor Eva Derndorfer
Jazyk Němčina
Vazba Kniha - Brožovaná
Datum vydání 2016
Počet stran 232
EAN 9783708914107
ISBN 3708914104
Libristo kód 14218163
Nakladatelství Facultas
Váha 331
Rozměry 152 x 205 x 14

Kategorie

Technologie, strojírenství, zemědělství > Další technologie a aplikované vědy > Jiná profesní zaměření v technologiích a jiná zaměstnání > Profese v oblasti hotelnictví a pohostinství
Matematika a věda > Věda: obecná témata > Průmyslové aplikace vědeckého výzkumu a technologických inovací
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet