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Lecitina como tensoactivo en elaboracion de emulsiones farmaceuticas
Jazyk
Španělština
Španělština
Kniha
Brožovaná
En la Industria Farmacéutica, Cosmética y de Alimentos es muy común el uso de tensoactivos para dism...
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Libristo kód: 09138465
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En la Industria Farmacéutica, Cosmética y de Alimentos es muy común el uso de tensoactivos para disminuir la tensión superficial entre fases inmiscibles. Se utilizan generalmente con esta función compuestos de síntesis que tienen niveles de toxicidad altos. Una alternativa es la utilización de compuestos naturales que tengan esta propiedad y que puedan cumplir igual función. La lecitina es recomendable como agente tensoactivo debido a la facilidad de extracción y disponibilidad a partir de productos naturales. En la soya alcanza un 2.5% en su composición y yema de huevo se la puede extraer hasta en un 30%.
Informace o knize
Plný název
Lecitina como tensoactivo en elaboracion de emulsiones farmaceuticas
Autor
Suarez Heredia Martha
Jazyk
Španělština
Španělština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Datum vydání
2014
Počet stran
112
EAN
9783659063305
ISBN
3659063304
Libristo kód
09138465
Nakladatelství
Editorial Academica Espanola
Váha
177
Rozměry
152 x 229 x 7
Kategorie
