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Ignazio Messina est né en 1974 à Cefalù, en Sicile. A 22 ans, il débarque à Paris et jalonne son parcours professionnel de différentes expériences dans la restauration. Il est aujourd'hui à la tête du restaurant Les Amis des Messina, à Paris (dans le Sentier), où il propose une cuisine sicilienne intime et gourmande. L'ambiance est, à son image, conviviale et chaleureuse. La deuxième adresse parisienne, rue du faubourg Saint-Antoine, est gérée par sa soeur (une histoire de famille). Des adresses à retenir... un auteur à découvrir !