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Les consommateurs ouvrent leur épicerie

Name: Les consommateurs ouvrent leur épicerie
Brand: LIBERTAIRES
SKU: 41642214
Price: 392 CZK
Availability: InStock
Author: Richard
ISBN: 9782900886359

ÉPI, épicerie assossiative, supermarché coopératif, coopérative alimentaire autogéré. Quel modèle choisir pour votre ville ou votre village.

Richard

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Francouzština

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 41642214

Nakladatelství LIBERTAIRES, leden 2023

En 2015 il y avait un peu plus d'une douzaine de « boutiques » ouvertes PAR les consommateurs. En 20... Celý popis

Libristo kód: 41642214

39 b

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En 2015 il y avait un peu plus d'une douzaine de « boutiques » ouvertes PAR les consommateurs. En 2022 on en compte plus de 300 épiceries associatives, EPI (économie participatives intégrales), supermarchés coopératifs, coopératives alimentaires autogérées... Ce livre fait le point sur les différents modèles afin de mieux comprendre les directions vers lesquelles les consommateurs porteurs d'un projet d'épicerie pourraient aller. Tous les modèles ne portent pas les mêmes valeurs économiques et sociales et il convient de mettre en lumière les avantages et les inconvénients de chacun d'eux. Un guide indispensable pour tous ceux qui cherchent à s'extraire de la consommation piège à con !