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Introduction, 3 Chapitre I Les opérations mortuaires, 5 I. La mort et sa constatation, 5 II. Le statut du cadavre, 10 III. Les conséquences juridiques du décès, 15. Chapitre II L'organisation des funérailles, 23 I. Le cadre juridique de l'organisation des funérailles, 23 II. Les prestations funéraires, 34. Chapitre III Les lieux d'inhumation, 61 I. Les cimetières, 61 II. Les sépultures, 73 III. Les sites cinéraires, 85. Chapitre IV L'attitude des Français face aux obsèques, 89 I. L'évolution des attitudes face aux obsèques, 89 II. Les grandes catégories d'attitudes face aux pratiques funéraires, 96. Chapitre V L'économie des obsèques, 101 I. Les métiers funéraires, 102 II. L'équilibre des prestations funéraires, 108 III. Les acteurs du marché, 115. Conclusion, 125 Bibliographie, 127