phone 571 999 090
LIBRISTO 0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč Balík do ruky 74 Kč Balíkovna 49 Kč PPL 99 Kč Zásilkovna 54 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat

Liquid Materialities

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha Liquid Materialities Peter Atkins
Libristo kód: 04681942
Nakladatelství Taylor & Francis Ltd, ledna 2010
As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. In the face of its 'material res... Celý popis
? points 526 b
5 255 Kč
Skladem u dodavatele Odesíláme za 14-18 dnů

30 dní na vrácení zboží

Mohlo by vás také zajímat

Mental Game of Golf Patrick J. Cohn / Brožovaná
common.buy 446 Kč
Jews in Poland and Russia Antony Polonsky / Pevná
common.buy 2 140 Kč
KJV Thinline Reference Bible / Pevná
common.buy 721 Kč
Assessing Learning in the Primary Classroom Sandra Johnson / Brožovaná
common.buy 1 310 Kč
Pure and Modern Milk Kendra Smith-Howard / Brožovaná
common.buy 1 027 Kč
Pink Ribbons, Inc. Samantha King / Brožovaná
common.buy 596 Kč
Rebels, Saints and Sinners Timothy Daiss / Brožovaná
common.buy 443 Kč
Zhilaya nedvizhimost' kak sistema dlya udovletvoreniya zhilishhnoj potrebnosti Kristina Viktorovna Chepeleva / Brožovaná
common.buy 1 447 Kč
Připravujeme
Happiest Man in the World and Other Stories David Arnason / Brožovaná
common.buy 374 Kč
Family Council Handbook C J Eckrich / Pevná
common.buy 1 406 Kč
Speak Milk. Drink Wine: Becoming a Global Citizen Denise Pirrotti Hummel J D / Brožovaná
common.buy 716 Kč
Career of Toleration Richard A. Vernon / Pevná
common.buy 3 337 Kč
David Craig David Craig / Brožovaná
common.buy 580 Kč
Katharine Drexel Cheryl D. Hughes / Brožovaná
common.buy 605 Kč
Heft Liz Moore / Pevná
common.buy 671 Kč
Great Irish Legends for Children Yvonne Carroll / Pevná
common.buy 287 Kč

As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. In the face of its 'material resistance', attempts were made to purify it of dirt and disease, and to standardize its fat content. This is a history of the struggle to bring milk under control, to manipulate its naturally variable composition and, as a result, to redraw the boundaries between nature and society. Peter Atkins follows two centuries of dynamic and intriguing food history, shedding light on the resistance of natural products to the ordering of science. After this look at the stuff in foodstuffs, it is impossible to see the modern diet in the same way again.

Informace o knize

Plný název Liquid Materialities
Autor Peter Atkins
Jazyk Angličtina
Vazba Kniha - Pevná
Datum vydání 2010
Počet stran 356
EAN 9780754679219
ISBN 0754679217
Libristo kód 04681942
Nakladatelství Taylor & Francis Ltd
Váha 794
Rozměry 156 x 234 x 21

Kategorie

Společnost a společenské vědy > Společnost a kultura: obecně > Kulturní a mediální studia > Kulturní studia > Kulturní studia: jídlo a společnost
Technologie, strojírenství, zemědělství > Průmyslová chemie a výrobní technologie > Průmyslová chemie a chemické inženýrství > Technologie přípravy pokrmů a nápojů
Vědy o Zemi, geografie, životní prostředí, územní plánování > Geografie
Životní styl, koníčky a volný čas > Kulinářské umění/jídlo a pití/psaní o jídle
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet