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Los mejores pinchos y tapas de la alcachofa de Benicarló : La cocina tradicional reinterpretada
Jazyk
Španělština
Španělština
Kniha
Brožovaná
Benicarló los últimos veinte a?os se ha erigido en el referenteineludiblede todo lo que acompa?a a l...
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Benicarló los últimos veinte a?os se ha erigido en el referenteineludiblede todo lo que acompa?a a la producción y el consumo de laalcachofa.El libro que el lector tiene en sus manos nos presenta, por un lado,unciclo que va desde el cultivo hasta la comercialización de unproductocon importantes valores nutricionales, por el otro, nos ofrece unamuestra excelente de una apuesta culinaria moderna, una cocinaminimalista avalada por los más prestigiosos chefs del momento. Lacocina de los pinchos y las tapas con el producto estrella de lahuertabenicarlanda aparece como una cocina creativa que da satisfacción alospaladares más exigentes.
Informace o knize
Plný název
Los mejores pinchos y tapas de la alcachofa de Benicarló : La cocina tradicional reinterpretada
Jazyk
Španělština
Španělština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Datum vydání
2016
Počet stran
84
EAN
9788416505272
ISBN
8416505276
Libristo kód
12985673
Nakladatelství
Onada Edicions SL
Váha
510
Rozměry
210 x 210
