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I materiali a cambiamento di fase (PCM) si sono affermati come una delle soluzioni più promettenti per l'accumulo di energia termica, grazie alla loro capacità di assorbire e rilasciare notevoli quantità di calore latente durante le transizioni di fase, mantenendo temperature pressoché costanti. Le loro peculiari caratteristiche termofisiche li rendono ideali per una vasta gamma di applicazioni, tra cui l'accumulo di energia solare termica, l'efficientamento energetico degli edifici, il recupero di calore di scarto, il raffreddamento di dispositivi elettronici, la gestione termica delle batterie, la refrigerazione, la logistica della catena del freddo e i sistemi per veicoli elettrici. Di fronte alla crescente domanda globale di tecnologie energetiche sostenibili, i sistemi di accumulo termico basati su PCM hanno suscitato grande interesse per il loro potenziale nel migliorare l'efficienza energetica, ridurre i picchi di domanda e favorire l'integrazione delle fonti di energia rinnovabile. Questo capitolo offre una panoramica completa sui materiali a cambiamento di fase per l'accumulo di energia termica, trattandone i principi fondamentali, la classificazione, le proprietà termofisiche e i meccanismi di funzionamento.
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