571 999 090 8.00—15.30

Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč

PPL Parcel Shop 54 Kč Balík do ruky 74 Kč Balíkovna 49 Kč PPL 99 Kč Zásilkovna 54 Kč

Kontakt

Jak nakupovat

Pomoc

Můj účet

▸ Prázdný :-(

Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K

Name: Nový encyklopedický slovník gastronomie, A–K
Brand: RATIO
SKU: 02078651
Price: 221 CZK
Availability: InStock

Jiří Černý

Jazyk

Čeština

Kniha Kniha

Libristo kód: 02078651

Nakladatelství RATIO, listopadu 2004

Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné info... Celý popis

Libristo kód: 02078651

22 b

221 Kč

Skladem u dodavatele Odesíláme do 2 dnů

30 dní na vrácení zboží

Zákazníci také koupili

Smršť Jozef Karika

/ Pevná

309 Kč

Tradičná kuchárka moderne Vladimír Lokšík

/ Pevná

68 Kč

Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž Jiří Černý

/ Kniha

231 Kč

Potraviny a nápoje v kostce Libor Mašek

/ Brožovaná

131 Kč

Kriminológia Libor Klimek

/ Pevná

839 Kč

Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry.