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Pez espada. Pesca, composición química y valor nutricional
Jazyk
Španělština
Španělština
Kniha
Brožovaná
Se recoge información sobre la composición y el valor nutritivo del pez espada, con el fin de mostra...
Celý popis
Libristo kód: 36069412
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47 b
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469
Kč
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Se recoge información sobre la composición y el valor nutritivo del pez espada, con el fin de mostrar al lector los beneficios de su consumo, principalmente por el equilibrio de sus aminoácidos, su contenido en ácidos grasos omega 3, así como en vitaminas B12 y B3, A y D, y minerales como el selenio. España es el principal país productor a nivel mundial, por lo que también se presenta el esfuerzo y el trabajo que se esconde tras la pesca y comercialización de esta especie
Informace o knize
Plný název
Pez espada. Pesca, composición química y valor nutricional
Autor
Cobas García, Noemi, Martínez Suárez, Sidonia, Franco Matilla, Inmaculada
Jazyk
Španělština
Španělština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Datum vydání
2016
Počet stran
94
EAN
9788481587128
Libristo kód
36069412
Nakladatelství
Universidade de Vigo. Servizo de Publicacións
Váha
214
Rozměry
170 x 240
