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¿POR QUÈ ENGORDAMOS?
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La dietista de Carlota Corredera te da las claves de la nutrición para encontrar una dieta saludable y ajustada a tu cuerpo y edad. Todosqueremos sentirnos bien y proyectar una imagen saludable. Sin embargo, la obesidad, y sobre todo la infantil, crece de forma alarmante en el mundo civilizado, hasta el punto de que la OMS la define como la«epidemia del siglo XXI». ¿Qué está pasando? ¿Han cambiado tantonuestras costumbres para justificar que actualmente 1 de cada 3españoles sea obeso? ¿Por qué nos cuesta tanto adelgazar? ¿Por qué nofuncionan las dietas? ¿Es bueno ayunar? ¿Qué debemos cenar? La doctora Saavedra, especialista en genética médica y endocrinología, nosexplica, de forma pormenorizada y clara, por qué engordamos, y nosadvierte de la importancia de escoger bien los alimentos que comemosen cada momento del día para olvidarnos de la báscula y del temidorecuento de las calorías para siempre. El libro incorpora ademásincontables consejos prácticos y de hábitos de conducta saludables, yconcluye con ejemplos de menús para empezar cuanto antes una dietaequilibrada, sana y, sobre todo, definitiva.
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