Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Kurýr GLS 64 Kč
PPL 99 Kč
Zásilkovna 54 Kč
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
GLS 54 Kč
Kurýr GLS 64 Kč
PPL 99 Kč
Zásilkovna 54 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
▸
Prázdný :-(
0
Reducción de gluten en masas de trigo mediante fermentación láctica
Jazyk
Španělština
Španělština
Kniha
Brožovaná
Se aisló cepas específicas de bacterias lácticas, a las cuales se les acondicionó y multiplicó para...
Celý popis
Libristo kód: 15854749
?
91 b
91 b
908
Kč
Skladem u dodavatele
Odesíláme za 8-10 dnů
30 dní na vrácení zboží
Mohlo by vás také zajímat
/
Brožovaná
593
Kč
Se aisló cepas específicas de bacterias lácticas, a las cuales se les acondicionó y multiplicó para aplicarlas a las masas de harina de trigo para su fermentación. Se evaluó cuantitativamente la reducción de gliadina final por ensayo de inmunoadsorción ligado a enzimas, se determinó el tiempo de vida útil y la aceptacion organoleptica de productos elaborados a partir de la biomasa. En el trabajo se proponen lineamientos, formulaciones y conclusiones acerca del método.
Informace o knize
Plný název
Reducción de gluten en masas de trigo mediante fermentación láctica
Autor
Xavier E. Galindo, Claudio Sánchez
Jazyk
Španělština
Španělština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Datum vydání
2017
Počet stran
88
EAN
9783639745122
Libristo kód
15854749
Nakladatelství
Editorial Académica Española
Váha
149
Rozměry
150 x 220 x 5
