Selbstversorgt durch die kalte Jahreszeit

Winterg?rten??- Alle wintertauglichen Sorten und Arten?- Einfacher Frostschutz selbst gebaut?- Vitaminreiches, bioaktives Gem?se mit einem besonderen Geschmack!??G?rtnern w?hrend der kalten Jahreszeit hat zahlreiche Vorz?ge: geringerer Sch?dlingsbefall, weniger Unkrautj?ten und Gie?en, besserer Geschmack.?Die Gem?se, die im Winter im Garten verbleiben, ?ndern ihre chemische Zusammensetzung, wodurch sie vor dem Erfrieren gesch?tzt werden. Dadurch verfeinern sie auch ihren Geschmack.?Versorgt man sich selbst mit Wintergem?se, hat man auch in der kalten Jahreszeit immer frisches, vitaminreiches und mit vielen sekund?ren Pflanzenstoffen (bioaktiv) angereichertes Gem?se zur Verf?gung.?Eine Vielzahl an Praxistipps und Bauanleitungen sorgen daf?r, dass auch handwerklich unge?bte Personen "?berwinterungsbeete", "Gem?se-Treibk?sten" und Mieten f?r Wurzelgem?se einfach und g?nstig nachbauen k?nnen.?F?r Neueinsteiger wie erfahrene G?rtner bietet dieses reich bebilderte Praxisbuch umfassende Informationen zu winterharten Gem?searten, Schritt-f?r-Schritt-Anleitungen f?r einzelne Kulturen und, falls erforderlich, den n?tigen Winterschutz, das Gem?sebleichen von Chicor?e und die richtige Lagerung, abgerundet durch schmackhafte Rezepte.