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Superfood. La bibbia. Scoprire e cucinare i super alimenti
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Č difficile stabilire con criterio quali cibi rientrino nella categoria dei superfood: gli studi scientifici dimostrano che alcuni alimenti contengono un livello elevato di sostanze nutritive benefiche per la salute e in grado di proteggere il nostro organismo dalle malattie. Tuttavia in alcuni casi questo termine č stato usato a sproposito, per puri scopi promozionali e di marketing. Questo libro vi indicherŕ quali sono i veri superfood e ve ne svelerŕ i segreti. Vi aiuterŕ a inserirli nella vostra dieta quotidiana in maniera piacevole e stuzzicante. E in ogni ricetta del libro troverete almeno due super alimenti. Pomodori, noci, frutti rossi, verdure a foglia, pesce... imparerete a trarne il meglio per la vostra salute e per la buona tavola.
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