phone 571 999 090
LIBRISTO 0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 299 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč Balík do ruky 74 Kč Balíkovna 49 Kč GLS 54 Kč Kurýr GLS 64 Kč Zásilkovna 44 Kč PPL 99 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat

Technológia pre 2. ročník učebného odboru pekár

Jazyk SlovenštinaSlovenština
Kniha Brožovaná
Kniha Technológia pre 2. ročník učebného odboru pekár Gabriela Dubová
Libristo kód: 09250663
Nakladatelství Expol pedagogika, listopadu 2013
Učebnica technológie poskytuje informácie o mikroorganizmoch v pekárskej výrobe, výrobe chlebových k... Celý popis
? points 75 b
750 Kč
Skladem u dodavatele Odesíláme do 3 dnů

30 dní na vrácení zboží

Mohlo by vás také zajímat

TOP
Excellence Wins Merrill Schulze / Pevná
common.buy 587 Kč
Připravujeme
Macmillan Readers Dr Jekyll and Mr Hyde Elementary Reader Colbourn Stephen / Brožovaná
common.buy 155 Kč
Koons Taschen / Pevná
common.buy 467 Kč
Matematické, fyzikální a chemické tabulky Radek Chajda / Brožovaná
common.buy 143 Kč
Technológia pre 3. ročník učebného odboru pekár Gabriela Dubová / Brožovaná
common.buy 666 Kč
Na vlně života Anatolij Někrasov / Brožovaná
common.buy 181 Kč
Čo sa deje V parku neuvedený autor / Leporelo
common.buy 206 Kč
Vysvětli mi... Proč hlemýžď nemá nožičky? Ninie / Leporelo
common.buy 84 Kč
Sandmann - Piesočný démon a iné strašidelné príbehy E. T. A. Hoffmann / binding.
common.buy 298 Kč
Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 1 Gabriela Sládečková / Brožovaná
common.buy 723 Kč
Join Us for English Starter Language Portfolio Gunter Gerngross / Brožovaná
common.buy 132 Kč
Conflict and Change in Australia's Peri-Urban Landscapes Melissa Kennedy / Pevná
common.buy 5 564 Kč
Customer-Relationship-Management (CRM) E Krug / Brožovaná
common.buy 266 Kč
Philosophical Theories Alice Ambrose / Pevná
common.buy 4 773 Kč
Vaduve, orfani si prizonieri Otto Bixler / Brožovaná
common.buy 566 Kč
Lideres Posmo Annette Y Tim Gulick / Brožovaná
common.buy 414 Kč

Učebnica technológie poskytuje informácie o mikroorganizmoch v pekárskej výrobe, výrobe chlebových kvasov a cesta, technológii výroby pšenično-ražného chleba. Jednotlivé operácie sú opísané tak, ako sa realizujú v malých, stredných, ale aj veľkých priemyselných pekárňach. Pri dôležitých technologických operáciách poskytuje prehľad strojných zariadení. Súčasťou učebnice sú tiež technologické výpočty, prehľad jednotlivých druhov chleba a hodnotenie jeho kvality.

Informace o knize

Plný název Technológia pre 2. ročník učebného odboru pekár
Autor Gabriela Dubová
Jazyk Slovenština
Vazba Kniha - Brožovaná
Datum vydání 2014
Počet stran 128
EAN 9788080913823
ISBN 978-80-8091-382-3
Libristo kód 09250663
Nakladatelství Expol pedagogika
Váha 352
Rozměry 215 x 300 x 8

Kategorie

Společnost a společenské vědy > Vzdělávání > Školy > Střední školy
Společnost a společenské vědy > Vzdělávání > Studijní a učební dovednosti: obecně
Literatura pro děti a mládež a naučná literatura > Vzdělávací materiály
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet