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Vin poche Pour les nuls - 2ed
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Francouzština
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Kniha
Brožovaná
Éric Beaumard est un sommelier de légende. Lauréat du Trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de...
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Libristo kód: 34642871
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Éric Beaumard est un sommelier de légende. Lauréat du Trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de France en 1987, puis du Trophée Ruinart du Meilleur Sommelier d'Europe en 1994, Meilleur Sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, il est depuis 6 ans directeur du restaurant de l'Hôtel Four Seasons Georges V, trois étoiles au Michelin. Sous sa responsabilité travaillent 8 sommeliers et 45 personnes (serveurs, cuisiniers, etc. ). A la réouverture du restaurant de l'Hôtel Georges V, Éric Beaumard a constitué une cave de 50 000 bouteilles, l'une des plus fournies de Paris.
Informace o knize
Plný název
Vin poche Pour les nuls - 2ed
Autor
Éric Beaumard, Ed McCarthy
Jazyk
Francouzština
Francouzština
Vazba
Kniha - Brožovaná
Počet stran
421
EAN
9782754038140
Libristo kód
34642871
Váha
500
Rozměry
131 x 191 x 26
