Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Zásilkovna 54 Kč
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Zásilkovna 54 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
▸
Prázdný :-(
0
Moderní kuchyně ve společném stravování
Jazyk
Čeština
Čeština
Kniha
Kniha
Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organizmus, ke kterému je třeba moderní technologické v...
Celý popis
Libristo kód: 02078648
?
17 b
17 b
165
Kč
Skladem u dodavatele
Odesíláme do 2 dnů
30 dní na vrácení zboží
Zákazníci také koupili
Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organizmus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků. Současně zahrnuje využití nových surovin, nové vědecké poznatky v oblasti výživy a jejího vlivu na kvalitu lidského života, změny životního stylu, psychologii a umění řídit kolektivy, marketing, cenovou tvorbu, účtování apod. Toto vše a ještě více zjistíte v této publikaci, která je nezbytnou knihou pro každého pracovníka ve společném stravování i pro amatérského gastronoma.
Informace o knize
Plný název
Moderní kuchyně ve společném stravování
Autor
Jiří Černý
Jazyk
Čeština
Čeština
Vazba
Kniha - Kniha
Datum vydání
2005
Počet stran
259
EAN
9788086351063
ISBN
978-80-8635-106-3
Libristo kód
02078648
Nakladatelství
RATIO
Váha
325
Rozměry
148 x 202 x 17
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovanéhoMohlo by vás také zajímat
/
Brožovaná
236
Kč
