Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Zásilkovna 54 Kč
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Zásilkovna 54 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
▸
Prázdný :-(
0
Zařízení provozoven v kostce
Jazyk
Čeština
Čeština
Kniha
Kniha
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného...
Celý popis
Libristo kód: 33091057
?
12 b
12 b
116
Kč
Skladem u dodavatele
Odesíláme do 2 dnů
30 dní na vrácení zboží
Zákazníci také koupili
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.
Informace o knize
Plný název
Zařízení provozoven v kostce
Autor
František Cón
Jazyk
Čeština
Čeština
Vazba
Kniha - Kniha
Datum vydání
2020
Počet stran
128
EAN
9788090409378
ISBN
978-80-904093-7-8
Libristo kód
33091057
Nakladatelství
R plus
Váha
178
Rozměry
153 x 210 x 10
