Storie di coraggio. 12 incontri con i grandi italiani del vino

"Il coraggio non č soltanto superamento delle paure, forza d'animo, determinazione nell'agire: per come lo vedo io, se non č accompagnato da capacitŕ di analisi, studio attento dello scenario, tenacia e predisposizione al dubbio, non č coraggio. Non c'č coraggio senza rispetto, cioč senso civico, volontŕ di vivere in armonia con la natura e con le persone. Non c'č coraggio senza senso di responsabilitŕ: fare e rispondere di ciň che si fa. Una comunitŕ di persone che non si prendono le proprie responsabilitŕ č destinata al fallimento. Non c'č coraggio senza amicizia: insieme ai veri amici č piů facile diventare coraggiosi per affrontare un progetto. Non c'č coraggio senza bontŕ: essere buoni significa essere giusti. (...) Non c'č coraggio senza matematica: conoscere i numeri č fondamentale perché sono l'indicatore piů preciso in assoluto dello stato delle cose. Non c'č coraggio senza il mix equilibrato di onestŕ e furbizia, che devono sempre convivere. Non c'č coraggio senza orgoglio: per ciň che si rappresenta, per la terra, la fabbrica, il proprio lavoro, anche fosse il piů umile, la famiglia, la Nazione, la storia. (...) Nelle esperienze che vi raccontiamo non aspettatevi gesti eclatanti e clamorosi. C'č leggerezza e armonia nei vignaioli che ho intervistato. C'č famiglia, c'č impegno, c'č futuro, ma anche passato, c'č l'amore, c'č l'Italia, il mondo, c'č la politica, c'č la speranza. Ma c'č soprattutto tanto coraggio."