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BREW: FABRICA TU PROPIA CERVEZA
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Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella... no existeuna sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buenacomo la mejor que pueda existir en el mundo, y usando tan solo malta,lúpulo, agua y levadura.Lo que encontrarás en las páginas de este libro no se parece a lo queofrecen otros libros sobre cerveza que hayan caído en tus manos. No se trata de un manual ni de un simple libro de recetas, sino de unaconversación. Para empezar, te animaré a que tires a la basura lasinstrucciones de tu kit de iniciación. Después, cuando estéspreparado, dividiré el proceso de fabricación en pasos sencillos. Y,por último, te regalaré mis galardonadas recetas de los más diversostipos de cervezas americanas o europeas.Cuando te des cuenta de lo fácil que resulta fabricar una cervezaextraordinaria, tu vida cambiará para siempre.
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