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Es ist möglich, ohne Hungergefühl, Quälerei und übermäßigem Sport dauerhaft abzunehmen und das Gewicht zu halten. Matthias Jünemann hat die enorme Gewichtsabnahme in der von ihm entwickelten Adipositas-Kur vorgemacht. Ursache für zu viel Körpergewicht ist eine Störung im Hypothalamus und durch die Einnahme von hCG (humanes Choriongonadotropin) in homöopathischen Dosen wird das abgenommene Gewicht nicht wieder angelegt. Nach einer Weile hat Matthias Jünemann aber trotzdem leicht zugenommen und so machte er sich auf die Suche nach der Ursache.§§In der "grünen" Adipositas-Kur hat er eine Kur entwickelt, die einen dauerhaften Erfolg verspricht. Er fand heraus, dass unsere im weitesten Sinne herkömmliche Kochkunst und der Verzehr von tierischem Eiweiß uns von unserem Idealgewicht abhalten. Mit dem Verzehr von rohem Gemüse und vegan beschreitet der Autor den neuen Ernährungsweg. Übergewicht und körperliche Beschwerden gehören hiermit der Vergangenheit an.