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Pan de pueblo: Recetas e historias de los panes y panaderias de Espana / Town Bread: Recipes and History of Spain's Breads and Bakeries

Language SpanishSpanish
Book Hardback
Book Pan de pueblo: Recetas e historias de los panes y panaderias de Espana / Town Bread: Recipes and History of Spain's Breads and Bakeries Iban Yarza
Libristo code: 19119421
Publishers PRH Grupo Editorial, January 2018
Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de Espa?a. Unlibro muy completo sobre la hist... Full description
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Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de Espa?a. Unlibro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país.Pan depueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera espa?ola.Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias deEspa?a: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, ytambién los obradores, las gentes, la historia y todos los ritosasociados a este alimento milenario.Acompa?ado, además de un aparatográfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos),este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto yreivindicación hacia un oficio milenario.

About the book

Full name Pan de pueblo: Recetas e historias de los panes y panaderias de Espana / Town Bread: Recipes and History of Spain's Breads and Bakeries
Author Iban Yarza
Language Spanish
Binding Book - Hardback
Date of issue 2018
Number of pages 264
EAN 9788416449927
ISBN 8416449929
Libristo code 19119421
Publishers PRH Grupo Editorial
Weight 1168
Dimensions 203 x 267 x 30

Categories

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery dishes & courses > Baking, bread & cakes
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