Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Zásilkovna 54 Kč
Jak nakupovat
Pomoc
Doručení
PPL Parcel Shop 54 Kč
Balík do ruky 74 Kč
Balíkovna 49 Kč
PPL 99 Kč
Zásilkovna 54 Kč
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Nákupní rádce
Jsme tu pro vás!
571 999 090
Můj účet
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod.
Založit účet zdarma
▸
Prázdný :-(
0
Culinary Math 4e
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Kniha
Brožovaná
Written by two former instructors at The Culinary Institute of America, this revised and updated gui...
Celý popis
Libristo kód: 09380334
?
187 b
187 b
1 871
Kč
Skladem u dodavatele v malém množství
Odesíláme za 12-17 dnů
30 dní na vrácení zboží
Mohlo by vás také zajímat
Written by two former instructors at The Culinary Institute of America, this revised and updated guide is an indispensable math resource for foodservice professionals everywhere. Covering topics such as calculating yield percent, determining portion costs, changing recipe yields, and converting between metric and U.S.
Informace o knize
Plný název
Culinary Math 4e
Jazyk
Angličtina
Angličtina
Vazba
Kniha - Brožovaná
Datum vydání
2016
Počet stran
256
EAN
9781118972724
ISBN
1118972724
Libristo kód
09380334
Nakladatelství
John Wiley & Sons Inc
Váha
676
Rozměry
274 x 216 x 13
Kategorie
Technologie, strojírenství, zemědělství
>
Další technologie a aplikované vědy
>
Jiná profesní zaměření v technologiích a jiná zaměstnání
>
Profese v oblasti hotelnictví a pohostinství
