Zjistit stav objednávky
LIBRISTO
LIBROAMANTO
povinné
Zapomenuté heslo
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod. Založit účet zdarma
0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Kurýr DPD 69 Kč Balíkovna 69 Kč PPL kurýr 74 Kč PPL box 39 Kč Zásilkovna 39 Kč Výdejní místo DPD 49 Kč PPL shop 49 Kč Balíkovna 49 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat
Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg
Libristo kód: 02292182
Nakladatelství Little, Brown Book Group, září 2008
Winner of the 2009 James Beard Book Award for Best Book: Reference and Scholarship Great cooking g... Celý popis
? points 79 b Top Top
790 Kč
Skladem Odesíláme do 24 hodin

Až 30 dní na vrácení zboží

Zákazníci také koupili

Top
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Kniha Pevná
common.buy 800 Kč
Top
The Flavor Matrix James Briscione / Kniha Pevná
common.buy 692 Kč
Top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kniha Pevná
common.buy 698 Kč
Top
On Food and Cooking Harold McGee / Kniha Pevná
common.buy 801 Kč
Top
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 727 Kč
Top
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Kniha Pevná
common.buy 835 Kč
Top
Vegetarian Flavor Bible Karen Page / Kniha Pevná
common.buy 723 Kč
Top
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Kniha Pevná
common.buy 1 578 Kč
Top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kniha Pevná
common.buy 753 Kč
Top
Sauces James Peterson / Kniha Pevná
common.buy 1 002 Kč
Top
Liquid Intelligence Dave Arnold / Kniha Pevná
common.buy 723 Kč
Top
The Flavour Thesaurus Niki Segnit / Kniha Pevná
common.buy 424 Kč
Top
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Kniha Pevná
common.buy 2 003 Kč
Top
Cocktail Codex Alex Day / Kniha Pevná
common.buy 656 Kč
Top
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Kniha Pevná
common.buy 1 656 Kč
Top
Le Guide Culinaire A. Escoffier / Kniha Pevná
common.buy 1 230 Kč
Top
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Kniha Pevná
common.buy 628 Kč
Top
French Laundry Cookbook Thomas Keller / Kniha Pevná
common.buy 942 Kč
Top
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Kniha Pevná
common.buy 773 Kč
Top
Science of Cooking Stuart Farrimond / Kniha Pevná
common.buy 522 Kč
Top
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Kniha Pevná
common.buy 848 Kč
Top
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Kniha Pevná
common.buy 644 Kč
Top
The Art of Mixology: Classic Cocktails and Curious Concoctions Parragon Books / Kniha Pevná
common.buy 272 Kč
Top
Momofuku David Chang / Kniha Pevná
common.buy 623 Kč

Winner of the 2009 James Beard Book Award for Best Book: Reference and Scholarship

Great cooking goes beyond following a recipe - it's knowing how to season ingredients to coax the greatest possible flavor from them. Drawing on dozens of leading chefs' combined experience in top restaurants across the country, Karen Page and Andrew Dornenburg present the definitive guide to creating "deliciousness" in any dish.

Thousands of ingredient entries, organized alphabetically and cross-referenced, provide a treasure trove of spectacular flavor combinations. Readers will learn to work more intuitively and effectively with ingredients; experiment with temperature and texture; excite the nose and palate with herbs, spices, and other seasonings; and balance the sensual, emotional, and spiritual elements of an extraordinary meal.Seasoned with tips, anecdotes, and signature dishes from America's most imaginative chefs, THE FLAVOR BIBLE is an essential reference for every kitchen.

Herečka & Polyglotka
EWA KASP pro
Přehrát video
Ewa Kasp
Libristo má největší výběr cizojazyčné literatury. Proto své knihy kupuji tady.

Informace o knize

Plný název The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
Autor Andrew Dornenburg, Karen Page
Jazyk Angličtina
Vazba Kniha - Pevná
Datum vydání 2008
Počet stran 392
EAN 9780316118408
ISBN 0316118400
Libristo kód 02292182
Nakladatelství Little, Brown Book Group
Váha 1310
Rozměry 200 x 258 x 35

Kategorie

Životní styl, koníčky a volný čas > Průvodce životním a osobním stylem > Večírky, etiketa a zábava
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Mohlo by vás také zajímat

Top
Tasting History Max Miller / Kniha Pevná
common.buy 546 Kč
Top
The Drunken Botanist Amy Stewart / Kniha Pevná
common.buy 424 Kč
Top
The Joy of Mixology Gary Regan / Kniha Pevná
common.buy 490 Kč
Top
Science of Spice Dr. Stuart Farrimond / Kniha Pevná
common.buy 540 Kč
Top Připravujeme
Opera Patisserie Cedric Grolet / Kniha Pevná
common.buy 1 068 Kč
Top
Japanese Cooking: A Simple Art Shizuo Tsuji / Kniha Pevná
common.buy 704 Kč
Top
The Noma Guide to Building Flavour Rene Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 684 Kč
Culinary Artistry A Dorenburg / Kniha Brožovaná
common.buy 520 Kč
Top
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft NILAND JOSH / Kniha Pevná
common.buy 676 Kč
Top
Meehan's Bartender Manual Jim Meehan / Kniha Pevná
common.buy 676 Kč
Top
Koji Alchemy Rich Shih / Kniha Pevná
common.buy 554 Kč
Top
Wine Folly: Magnum Edition Madeline Puckette / Kniha Pevná
common.buy 629 Kč
Top Levně
Baking Bible Rose Levy Beranbaum / Kniha Pevná
common.buy 684 Kč
Top
Kitchen Confidential Anthony Bourdain / Kniha Brožovaná
common.buy 319 Kč
Noma René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 1 217 Kč
Top
Advanced Bread and Pastry Michel Suas / Kniha Pevná
common.buy 2 185 Kč
Top
How Baking Works - Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e Paula I. Figoni / Kniha Brožovaná
common.buy 1 026 Kč
Top
The Flavour Thesaurus: More Flavours Niki Segnit / Kniha Pevná
common.buy 424 Kč
Top
Setting the Table Danny Meyer / Kniha Brožovaná
common.buy 373 Kč
Top
The Silver Spoon Alberto Capatti / Kniha Pevná
common.buy 1 018 Kč
Top
Essentials of Classic Italian Cooking: 30th Anniversary Edition Marcella Hazan / Kniha Pevná
common.buy 659 Kč
Top
White Heat 25 Marco Pierre White / Kniha Pevná
common.buy 736 Kč
Top
Noma 2.0 René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 1 241 Kč
Jacques Pepin New Complete Techniques Jacques Pepin / Kniha Pevná
common.buy 970 Kč

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet
Knižní rádce Libroamiko
Ahoj, jsem Libroamiko, můžu pomoct?