Zjistit stav objednávky
LIBRISTO
LIBROAMANTO
povinné
Zapomenuté heslo
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod. Založit účet zdarma
0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Kurýr DPD 69 Kč Balíkovna 69 Kč PPL kurýr 74 Kč PPL box 39 Kč Zásilkovna 39 Kč Výdejní místo DPD 49 Kč PPL shop 49 Kč Balíkovna 49 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat
Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

Institut Paul Bocuse Gastronomique

The Definitive Step-By-Step Guide to Culinary Excellence

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse
Libristo kód: 02972032
Nakladatelství Octopus Publishing Group, říjen 2016
The perfect guide for professional chefs in training and aspiring amateurs, this fully illustrated,... Celý popis
? points 158 b Top Top
1 578 Kč
Skladem u dodavatele Odesíláme za 6-10 dnů

Až 30 dní na vrácení zboží

Zákazníci také koupili

Top
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Kniha Pevná
common.buy 1 656 Kč
Top
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Kniha Pevná
common.buy 790 Kč
Top
Le Guide Culinaire A. Escoffier / Kniha Pevná
common.buy 1 230 Kč
Top
Sauces James Peterson / Kniha Pevná
common.buy 1 002 Kč
Top
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 727 Kč
Top
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Kniha Pevná
common.buy 800 Kč
Top
Complete Bocuse Paul Bocuse / Kniha Pevná
common.buy 663 Kč
Top
Larousse Gastronomique Librairie Larousse / Kniha Pevná
common.buy 2 206 Kč
Top
The Flavor Matrix James Briscione / Kniha Pevná
common.buy 692 Kč
Top
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / Kniha Pevná
common.buy 2 003 Kč
Top
Complete Robuchon Joel Robuchon / Kniha Pevná
common.buy 554 Kč
Top
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Kniha Pevná
common.buy 835 Kč
Top
French Laundry Cookbook Thomas Keller / Kniha Pevná
common.buy 942 Kč
Top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kniha Pevná
common.buy 698 Kč
Top
On Food and Cooking Harold McGee / Kniha Pevná
common.buy 801 Kč
Top
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Kniha Pevná
common.buy 773 Kč
Top
French Patisserie Ferrandi Paris / Kniha Pevná
common.buy 956 Kč
Modernist Cuisine:The Art and Science of Cooking MYHRVOLD NATHAN / Kniha Pevná
common.buy 12 562 Kč
Top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kniha Pevná
common.buy 753 Kč
Top
Noma 2.0 René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 1 241 Kč
Top Připravujeme
Opera Patisserie Cedric Grolet / Kniha Pevná
common.buy 1 068 Kč
Top
The Silver Spoon Alberto Capatti / Kniha Pevná
common.buy 1 018 Kč
Top
White Heat 25 Marco Pierre White / Kniha Pevná
common.buy 736 Kč
Noma René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 1 217 Kč

The perfect guide for professional chefs in training and aspiring amateurs, this fully illustrated, comprehensive step-by-step manual covers all aspects of preparing, cooking and serving delicious, high-end food.

This authoritative reference book covers 250 core techniques in extensive, ultra-clear step-by-step photographs. These techniques are then put into practice in 70 classic and contemporary recipes, designed by chefs. With over 1,800 photographs in total, this astonishing reference work is an essential guide for any serious cook, professional or amateur.

Herečka & Polyglotka
EWA KASP pro
Přehrát video
Ewa Kasp
Libristo má největší výběr cizojazyčné literatury. Proto své knihy kupuji tady.

Informace o knize

Plný název Institut Paul Bocuse Gastronomique
Autor Institut Paul Bocuse
Jazyk Angličtina
Vazba Kniha - Pevná
Datum vydání 2016
Počet stran 720
EAN 9780600634171
ISBN 0600634175
Libristo kód 02972032
Nakladatelství Octopus Publishing Group
Váha 3490
Rozměry 240 x 274 x 60

Kategorie

Jazykové kvalifikátory > Indoevropské jazyky > Germánské a skandinávské jazyky > Angličtina
Technologie, strojírenství, zemědělství > Další technologie a aplikované vědy > Jiná profesní zaměření v technologiích a jiná zaměstnání > Profese v oblasti hotelnictví a pohostinství
Životní styl, koníčky a volný čas > Kulinářské umění/jídlo a pití/psaní o jídle > Všeobecné vaření, pečení a recepty
Životní styl, koníčky a volný čas > Kulinářské umění/jídlo a pití/psaní o jídle > Kuchařky televizních/celebritních šéfkuchařů a známých restaurací
Životní styl, koníčky a volný čas > Kulinářské umění/jídlo a pití/psaní o jídle > Národní a regionální kuchyně
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Mohlo by vás také zajímat

Top
Araki: Tokyo Lucky Hole Nobuyoshi Araki / Kniha Pevná
common.buy 480 Kč
Top
Larousse Patisserie and Baking Larousse / Kniha Pevná
common.buy 1 048 Kč
Modernist Bread:The Art and Science Nathan Myhrvold / Kniha Pevná
common.buy 12 800 Kč
Připravujeme
French Chef Handbook Michel Maincent-Morel / Kniha Pevná
common.buy 2 197 Kč
Top
Fruit: The Art of Pastry Cedric Grolet / Kniha Pevná
common.buy 848 Kč
Top
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Kniha Pevná
common.buy 644 Kč
Jacques Pepin New Complete Techniques Jacques Pepin / Kniha Pevná
common.buy 970 Kč
Top
Momofuku David Chang / Kniha Pevná
common.buy 623 Kč
Top
Under Pressure Thomas Keller / Kniha Pevná
common.buy 1 539 Kč
Top
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft NILAND JOSH / Kniha Pevná
common.buy 676 Kč
Top
Escoffier Cookbook A Escoffier / Kniha Pevná
common.buy 599 Kč
Top
Essential Ottolenghi - Special Edition, Two-Book Boxed Set: Plenty More and Ottolenghi Simple Yotam Ottolenghi / Kniha Brožovaná
common.buy 778 Kč
Top
Japan, The Cookbook Nancy Singleton Hachisu / Kniha Pevná
common.buy 878 Kč
Top
Complete Book of French Cooking Vincent Boue / Kniha Pevná
common.buy 767 Kč
Top
Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez / Kniha Pevná
common.buy 1 123 Kč
Top
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e Culinary Institute of America (CIA) / Kniha Pevná
common.buy 1 651 Kč
Massimo Bottura, Never Trust A Skinny Italian Chef Massimo Bottura / Kniha Pevná
common.buy 990 Kč
Top
Japanese Cooking: A Simple Art Shizuo Tsuji / Kniha Pevná
common.buy 704 Kč
Top
Eclairs: Easy, Elegant and Modern Recipes Christophe Adam / Kniha Brožovaná
common.buy 412 Kč
Top
The Devil in the Kitchen Marco Pierre White / Kniha Brožovaná
common.buy 319 Kč
Taste & Technique Naomi Pomeroy / Kniha Pevná
common.buy 629 Kč
Catering - A Guide to Managing a Successful Business Operation 2e Bruce Mattel / Kniha Pevná
common.buy 1 065 Kč
Top
Tartine Bread Chad Robertson / Kniha Pevná
common.buy 678 Kč
Mirazur: Under the Sign of the Moon Laura Colagreco / Kniha Pevná
common.buy 1 222 Kč

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet
Knižní rádce Libroamiko
Ahoj, jsem Libroamiko, můžu pomoct?