phone 571 999 090
LIBRISTO 0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč Balík do ruky 74 Kč Balíkovna 49 Kč PPL 99 Kč Zásilkovna 54 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat

Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Pevná
Kniha Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified Jose Sanchez
Libristo kód: 02398750
Nakladatelství John Wiley & Sons Inc, března 2015
Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating wor... Celý popis
? points 139 b TOP TOP
1 386 Kč
Skladem u dodavatele v malém množství Odesíláme za 10-14 dnů

30 dní na vrácení zboží

Zákazníci také koupili

TOP
Science of Cooking Stuart Farrimond / Pevná
common.buy 596 Kč
TOP
Molecular Gastronomy H This / Brožovaná
common.buy 425 Kč
JapanEasy Bowls & Bento Tim Anderson / Pevná
common.buy 677 Kč
Molecular Gastronomy Herve This / Pevná
common.buy 864 Kč

Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy. It offers the reader crucial knowledge of key ingredients and provides fundamental step-by-step techniques for application. It provides a foundation for experimenting with and, most importantly, understanding new and exciting ingredients and cooking techniques.

Informace o knize

Plný název Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified
Autor Jose Sanchez
Jazyk Angličtina
Vazba Kniha - Pevná
Datum vydání 2015
Počet stran 320
EAN 9781118073865
ISBN 111807386X
Libristo kód 02398750
Nakladatelství John Wiley & Sons Inc
Váha 1056
Rozměry 287 x 226 x 24

Kategorie

Technologie, strojírenství, zemědělství > Další technologie a aplikované vědy > Jiná profesní zaměření v technologiích a jiná zaměstnání > Profese v oblasti hotelnictví a pohostinství
Ekonomie, finance, obchod a management > Průmysl a průmyslové inženýrství > Pohostinství a sektor služeb
Životní styl, koníčky a volný čas > Kulinářské umění/jídlo a pití/psaní o jídle > Všeobecné vaření, pečení a recepty
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Mohlo by vás také zajímat

TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Pevná
common.buy 996 Kč
TOP
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Pevná
common.buy 982 Kč
TOP
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Pevná
common.buy 1 042 Kč
TOP
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Pevná
common.buy 804 Kč
TOP
Liquid Intelligence Dave Arnold / Pevná
common.buy 788 Kč
TOP
The Flavor Matrix James Briscione / Pevná
common.buy 832 Kč
TOP
On Food and Cooking Harold McGee / Pevná
common.buy 934 Kč
TOP
New Larousse Gastronomique Hamlyn / Pevná
common.buy 2 146 Kč
TOP
Demon Slayer Complete Box Set: Includes volumes 1-23 with premium (Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba) Koyoharu Gotouge / Brožovaná
common.buy 4 752 Kč
TOP
Le Guide Culinaire A. Escoffier / Pevná
common.buy 1 370 Kč
TOP
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Pevná
common.buy 1 810 Kč
TOP
Sauces James Peterson / Pevná
common.buy 1 310 Kč
TOP
Elements of Dessert Francisco J Migoya / Pevná
common.buy 1 441 Kč
TOP
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft / Pevná
common.buy 810 Kč
TOP
Larousse Gastronomique Librairie Larousse / Pevná
common.buy 2 232 Kč
TOP
LOVED: How to Rethink Marketing for Tech Products Martina Lauchengco / Pevná
common.buy 680 Kč

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet