Zjistit stav objednávky
LIBRISTO
LIBROAMANTO
povinné
Zapomenuté heslo
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod. Založit účet zdarma
0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Kurýr DPD 69 Kč PPL shop 49 Kč Balíkovna 69 Kč PPL kurýr 74 Kč PPL box 39 Kč Balíkovna 49 Kč Výdejní místo DPD 49 Kč Zásilkovna 39 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat
Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

Mouthfeel

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Brožovaná
Kniha Mouthfeel Mouritsen
Libristo kód: 18833117
Nakladatelství Columbia University Press, březen 2018
Collaborating in the laboratory and the kitchen, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb k investigate the... Celý popis
? points 129 b
1 293 Kč
Skladem u dodavatele Odesíláme za 14-21 dnů

Až 30 dní na vrácení zboží

Zákazníci také koupili

Top
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Kniha Pevná
common.buy 835 Kč
Top
The Drunken Botanist Amy Stewart / Kniha Pevná
common.buy 424 Kč
Secret Language of Flowers Jean-Michel Othoniel / Kniha Pevná
common.buy 726 Kč
Top
My Life Marc Chagall / Kniha Brožovaná
common.buy 228 Kč
Top
Diary of Frida Kahlo Carlos Fuentes / Kniha Pevná
common.buy 568 Kč
Top
Selected Poems of Osip Mandelstam Osip Mandelštam / Kniha Brožovaná
common.buy 297 Kč
Top
Neurogastronomy Gordon M Shepherd / Kniha Brožovaná
common.buy 412 Kč
The Bar Shift: 41 Short Management Lessons You Don't Have to Learn the Hard Way! David Domzalski / Kniha Brožovaná
common.buy 422 Kč
Five Star Service Michael Heppell / Kniha Brožovaná
common.buy 314 Kč
Gastrophysics Charles Spence / Kniha Brožovaná
common.buy 285 Kč
Top
Drunk Edward Slingerland / Kniha Brožovaná
common.buy 365 Kč
Top
Unreasonable Hospitality Will Guidara / Kniha Pevná
common.buy 489 Kč
Fix the Pumps Darcy S. O´Neil / Kniha Brožovaná
common.buy 287 Kč
Adam Buenosayres Sheila Ethier / Kniha Brožovaná
common.buy 783 Kč
Work Clean Dan Charnas / Kniha Brožovaná
common.buy 248 Kč
Top
The Joy of Mixology Gary Regan / Kniha Pevná
common.buy 490 Kč
Připravujeme
Un viejo que leia novelas de amor Lou Sepulveda / Kniha Brožovaná
common.buy 385 Kč
Todo Lo Que Podriamos Haber Sido Tu Y Yo Si No Fueramos Tu Y Yo. Marcos und der Zauber des Augenblicks, span. Ausg. Albert Espinosa / Kniha Brožovaná
common.buy 243 Kč

Collaborating in the laboratory and the kitchen, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb k investigate the multiple ways in which food texture influences taste. Combining scientific analysis with creative intuition and a sophisticated knowledge of food preparation, they write a one-of-a-kind book for food lovers and food science scholars.

Herečka & Polyglotka
EWA KASP pro
Přehrát video
Ewa Kasp
Libristo má největší výběr cizojazyčné literatury. Proto své knihy kupuji tady.

Informace o knize

Plný název Mouthfeel
Autor Mouritsen
Jazyk Angličtina
Vazba Kniha - Brožovaná
Datum vydání 2018
Počet stran 376
EAN 9780231180771
ISBN 0231180772
Libristo kód 18833117
Nakladatelství Columbia University Press
Váha 1024
Rozměry 314 x 421 x 21

Kategorie

Technologie, strojírenství, zemědělství > Průmyslová chemie a výrobní technologie > Průmyslová chemie a chemické inženýrství > Technologie přípravy pokrmů a nápojů
Životní styl, koníčky a volný čas > Kulinářské umění/jídlo a pití/psaní o jídle
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Mohlo by vás také zajímat

Top
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Kniha Pevná
common.buy 629 Kč
Bitters Brad Thomas Parsons / Kniha Pevná
common.buy 485 Kč
Top
Building a StoryBrand Donald Miller / Kniha Brožovaná
common.buy 376 Kč
Top
Curious Bartender Volume 1 Tristan Stephenson / Kniha Pevná
common.buy 445 Kč
Top
Jerry Thomas' Bartenders Guide Jerry Thomas / Kniha Brožovaná
common.buy 234 Kč
Top
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Kniha Pevná
common.buy 790 Kč
Top
Liquid Intelligence Dave Arnold / Kniha Pevná
common.buy 723 Kč
Technology of Wafers and Waffles II Tiefenbacher / Kniha Brožovaná
common.buy 3 972 Kč
Top
The Art and Science of Foodpairing: 10,000 Flavour Matches That Will Transform the Way You Eat Peter Coucquyt / Kniha Pevná
common.buy 800 Kč
Top
Understanding Wine Technology David Bird / Kniha Brožovaná
common.buy 1 264 Kč
Natural Food Colorants Gabriel J. Lauro / Kniha Brožovaná
common.buy 2 196 Kč
Vineyards, Rocks, and Soils Alex Maltman / Kniha Pevná
common.buy 1 267 Kč
Role of glutathione and Botrytis cinerea laccase activities in wine quality Sabrina Zimdars / Kniha Brožovaná
common.buy 853 Kč
Concepts in Wine Technology Yair Margalit / Kniha Brožovaná
common.buy 723 Kč
New Brewing Lager Beer Gregory J Noonan / Kniha Brožovaná
common.buy 358 Kč
Top
Designing Great Beers Ray Daniels / Kniha Brožovaná
common.buy 412 Kč
Salami Gerhard Feiner / Kniha Brožovaná
common.buy 2 887 Kč
Science of Bakery Products William P Edwards / Kniha Pevná
common.buy 873 Kč
Top
Spring Street 1000 Pc Puzzle In a Square box Galison / Hra/Hračka Puzzle
common.buy 325 Kč
Top Levně
Heaven Official's Blessing: Tian Guan Ci Fu (Novel) Vol. 3 Mo Xiang Tong Xiu / Kniha Brožovaná
common.buy 503 Kč
Top
Garden of Fairytale Animals Kanoko Egusa / Kniha Brožovaná
common.buy 288 Kč
Top
Chainsaw Man, Vol. 10 Tatsuki Fujimoto / Kniha Brožovaná
common.buy 227 Kč
Perfect Meal - The Multisensory Science of Food and Dining Charles Spence / Kniha Brožovaná
common.buy 629 Kč
Top
How to Cook That : Crazy Sweet Creations (Chocolate Baking, Pie Baking, Confectionary Desserts, and More) Ann Reardon / Kniha Pevná
common.buy 499 Kč

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet
Knižní rádce Libroamiko
Ahoj, jsem Libroamiko, můžu pomoct?