phone 571 999 090
LIBRISTO 0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
PPL Parcel Shop 54 Kč Balík do ruky 74 Kč Balíkovna 49 Kč PPL 99 Kč Zásilkovna 54 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat

Mouthfeel

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Brožovaná
Kniha Mouthfeel Mouritsen
Libristo kód: 18833117
Nakladatelství Columbia University Press, března 2018
Collaborating in the laboratory and the kitchen, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb k investigate the... Celý popis
? points 148 b TOP TOP
1 481 Kč
Skladem u dodavatele v malém množství Odesíláme za 10-14 dnů

30 dní na vrácení zboží

Zákazníci také koupili

TOP
The Art & Science of Foodpairing Peter Coucquyt / Pevná
common.buy 1 042 Kč
TOP
Diary of Frida Kahlo Carlos Fuentes / Pevná
common.buy 720 Kč
Selected Poems of Osip Mandelstam Osip Mandelštam / Brožovaná
common.buy 488 Kč
Un viejo que leia novelas de amor Lou Sepulveda / Brožovaná
common.buy 227 Kč
My Life Marc Chagall / Brožovaná
common.buy 276 Kč
Todo Lo Que Podriamos Haber Sido Tu Y Yo Si No Fueramos Tu Y Yo. Marcos und der Zauber des Augenblicks, span. Ausg. Albert Espinosa / Brožovaná
common.buy 314 Kč
Secret Language of Flowers Jean-Michel Othoniel / Pevná
common.buy 1 083 Kč

Collaborating in the laboratory and the kitchen, Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb k investigate the multiple ways in which food texture influences taste. Combining scientific analysis with creative intuition and a sophisticated knowledge of food preparation, they write a one-of-a-kind book for food lovers and food science scholars.

Informace o knize

Plný název Mouthfeel
Autor Mouritsen
Jazyk Angličtina
Vazba Kniha - Brožovaná
Datum vydání 2018
Počet stran 376
EAN 9780231180771
ISBN 0231180772
Libristo kód 18833117
Nakladatelství Columbia University Press
Váha 1024
Rozměry 314 x 421 x 21

Kategorie

Technologie, strojírenství, zemědělství > Průmyslová chemie a výrobní technologie > Průmyslová chemie a chemické inženýrství > Technologie přípravy pokrmů a nápojů
Životní styl, koníčky a volný čas > Kulinářské umění/jídlo a pití/psaní o jídle
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Mohlo by vás také zajímat

TOP
Before the Coffee Gets Cold Toshikazu Kawaguchi / Brožovaná
common.buy 276 Kč
TOP
Chainsaw Man, Vol. 12 Tatsuki Fujimoto / Brožovaná
common.buy 282 Kč
TOP
White Nights Fyodor Dostoyevsky / Pevná
common.buy 286 Kč
TOP
Understanding Wine Technology David Bird / Brožovaná
common.buy 797 Kč
TOP
Building a StoryBrand Donald Miller / Brožovaná
common.buy 348 Kč
TOP
The Girl From the Other Side: Siuil, a Run Deluxe Edition 1 Nagabe / Pevná
common.buy 839 Kč
TOP
Ao Haru Ride, Vol. 2 Io Sakisaka / Brožovaná
common.buy 206 Kč
TOP
Salami Gerhard Feiner / Brožovaná
common.buy 2 935 Kč
Marine Art of Geoff Hunt Geoff Hunt / Brožovaná
common.buy 677 Kč
Designing Great Beers Ray Daniels / Brožovaná
common.buy 517 Kč
Neonatal Cranial Ultrasonography Gerda Meijler / Brožovaná
common.buy 3 533 Kč
The Art and Science of Foodpairing: 10,000 Flavour Matches That Will Transform the Way You Eat Peter Coucquyt / Pevná
common.buy 1 075 Kč
New Brewing Lager Beer Gregory J Noonan / Brožovaná
common.buy 413 Kč
Concepts in Wine Technology Yair Margalit / Brožovaná
common.buy 879 Kč
Vineyards, Rocks, and Soils Alex Maltman / Pevná
common.buy 1 335 Kč
Chromatopia David Coles / Pevná
common.buy 1 139 Kč

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet