Zjistit stav objednávky
LIBRISTO
LIBROAMANTO
povinné
Zapomenuté heslo
Staňte se součástí komunity milovníků knih z celého světa a získejte hromadu výhod. Založit účet zdarma
0
Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč
Kurýr DPD 69 Kč Balíkovna 69 Kč PPL kurýr 74 Kč PPL box 39 Kč Zásilkovna 39 Kč Výdejní místo DPD 49 Kč PPL shop 49 Kč Balíkovna 49 Kč
phone Kontakt phoneJak nakupovat
Doprava zdarma při nákupu nad 1 499 Kč přes Zásilkovnu nebo PPL Box.

Salumi

Jazyk AngličtinaAngličtina
Kniha Kniha
Kniha Salumi Michael Ruhlman
Libristo kód: 01202125
Nakladatelství WW Norton & Co, říjen 2012
The authors behind Charcuterie delve into the world of drying and curing meat, offering 100 recipes... Celý popis
? points 69 b Top Top
687 Kč
Skladem u dodavatele Odesíláme za 7-12 dnů

Až 30 dní na vrácení zboží

Zákazníci také koupili

Top
Charcuterie Michael Ruhlman / Kniha Pevná
common.buy 692 Kč
Top
Home Production of Quality Meats and Sausages Stanley Marianski / Kniha Brožovaná
common.buy 556 Kč
Salami Gerhard Feiner / Kniha Brožovaná
common.buy 2 270 Kč
Top
Charcuterie Diary PETER J BOOTH / Kalendář/Diář Diář
common.buy 1 428 Kč
Top
Ratio Michael Ruhlman / Kniha Brožovaná
common.buy 314 Kč
Professional Charcuterie John Kinsella / Kniha Pevná
common.buy 1 721 Kč
Top
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Kniha Pevná
common.buy 873 Kč
Top
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Kniha Pevná
common.buy 645 Kč
Top
Art of Making Fermented Sausages Stanley Marianski / Kniha Brožovaná
common.buy 334 Kč
Top
Artisan Cheese Making at Home Mary Carlin / Kniha Pevná
common.buy 490 Kč
Top
Pate, Confit, Rillette Brian (SchoolCraft College) Polcyn / Kniha Pevná
common.buy 732 Kč
Top
Wild Fermentation Sandor Ellix Katz / Kniha Brožovaná
common.buy 489 Kč
Top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Kniha Pevná
common.buy 660 Kč
Top
Sauces James Peterson / Kniha Pevná
common.buy 1 034 Kč
Top
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 654 Kč
Top
The Science of Flavour Dr. Stuart Farrimond / Kniha Pevná
common.buy 489 Kč
Top
The Science of Fermentation DK / Kniha Pevná
common.buy 522 Kč
Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making Philip Hasheider / Kniha Brožovaná
common.buy 412 Kč
In the Charcuterie Taylor Boetticher / Kniha Pevná
common.buy 645 Kč
Top
Gastronomy of Italy Anna Del Conte / Kniha Pevná
common.buy 723 Kč
Top
The Flavor Matrix James Briscione / Kniha Pevná
common.buy 645 Kč
Charcuterie and French Pork Cookery Jane Grigson / Kniha Pevná
common.buy 604 Kč
Top
Home Charcuterie Paul Thomas / Kniha Pevná
common.buy 445 Kč
Top
Italian Deli Cookbook RANDALL THEO / Kniha Pevná
common.buy 620 Kč

The authors behind Charcuterie delve into the world of drying and curing meat, offering 100 recipes and simplified techniques for making traditional Italian pork salumi--from pancetta, prosciutto and salami to guanicale, coppa and spalla. 35,000 first printing.

Herečka & Polyglotka
EWA KASP pro
Přehrát video
Ewa Kasp
Libristo má největší výběr cizojazyčné literatury. Proto své knihy kupuji tady.

Informace o knize

Plný název Salumi
Autor Michael Ruhlman
Jazyk Angličtina
Vazba Kniha - Kniha
Datum vydání 2012
Počet stran 288
EAN 9780393068597
ISBN 0393068595
Libristo kód 01202125
Nakladatelství WW Norton & Co
Váha 942
Rozměry 214 x 262 x 30

Kategorie

Technologie, strojírenství, zemědělství > Další technologie a aplikované vědy > Jiná profesní zaměření v technologiích a jiná zaměstnání > Profese v oblasti hotelnictví a pohostinství
Životní styl, koníčky a volný čas > Kulinářské umění/jídlo a pití/psaní o jídle > Kulinářské umění: zavařování a mražení
Darujte tuto knihu ještě dnes
Je to snadné
1 Přidejte knihu do košíku a zvolte doručit jako dárek 2 Obratem vám zašleme poukaz 3 Kniha dorazí na adresu obdarovaného

Mohlo by vás také zajímat

Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste Dominique Crenn / Kniha Pevná
common.buy 956 Kč
Top
Ratio Michael Ruhlman / Kniha Pevná
common.buy 525 Kč
The Reach of a Chef Michael Ruhlman / Kniha Brožovaná
common.buy 519 Kč
Meat Pies Michael Ruhlman / Kniha Pevná
common.buy 692 Kč
Top
Araki: Tokyo Lucky Hole Nobuyoshi Araki / Kniha Pevná
common.buy 518 Kč
Dry-Cured Meat Products Prof Fidel Toldra / Kniha Pevná
common.buy 2 446 Kč
Top
The River Cottage Curing & Smoking Handbook Steven Lamb / Kniha Pevná
common.buy 365 Kč
Top
Italian Sausage Recipes Revealed: Get the Best of Italian Sausages Heston Brown / Kniha Brožovaná
common.buy 282 Kč
Top
Are You Mad At Me? Meg Josephson / Kniha Brožovaná
common.buy 335 Kč
Top
Noma 2.0 René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 1 213 Kč
Top
Liquid Intelligence Dave Arnold / Kniha Pevná
common.buy 723 Kč
Math for the Professional Kitchen The Culinary Institute of America (CIA) / Kniha Brožovaná
common.buy 834 Kč
All Things Jerky Andy Lightbody / Kniha Brožovaná
common.buy 317 Kč
Korean BBQ Bill Kim / Kniha Pevná
common.buy 459 Kč
My Korea Hooni Kim / Kniha Pevná
common.buy 646 Kč
Top
Franklin Barbecue Collection Aaron Franklin / Kniha Brožovaná
common.buy 779 Kč
Noma René Redzepi / Kniha Pevná
common.buy 1 093 Kč
Top
Momofuku David Chang / Kniha Pevná
common.buy 628 Kč
River Cottage Meat Book Hugh Fearnley-Whittingstall / Kniha Pevná
common.buy 879 Kč
Top
Japan, The Cookbook Nancy Singleton Hachisu / Kniha Pevná
common.buy 882 Kč
Top
The Silver Spoon Alberto Capatti / Kniha Pevná
common.buy 882 Kč
Tea Enthusiast's Handbook Mary Lou Heiss / Kniha Brožovaná
common.buy 288 Kč
Top
Franklin Barbecue Aaron Franklin / Kniha Pevná
common.buy 575 Kč
Top
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / Kniha Pevná
common.buy 1 501 Kč

Přihlášení

Přihlaste se ke svému účtu. Ještě nemáte Libristo účet? Vytvořte si ho nyní!

 
povinné
povinné
Zapomenuté heslo

Nemáte účet? Získejte výhody Libristo účtu!

Díky Libristo účtu budete mít vše pod kontrolou.

Vytvořit Libristo účet
Knižní rádce Libroamiko
Ahoj, jsem Libroamiko, můžu pomoct?