571 999 090 8.00—15.30

Doprava zdarma se Zásilkovnou nad 1 499 Kč

PPL Parcel Shop 54 Kč Balík do ruky 74 Kč Balíkovna 49 Kč PPL 99 Kč Zásilkovna 54 Kč

Kontakt

Jak nakupovat

Pomoc

Můj účet

▸ Prázdný :-(

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár 1

Name: Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár 1
Brand: Expol pedagogika
SKU: 12871181
Price: 666 CZK
Availability: InStock

Gabriela Dubová

Jazyk

Slovenština

Kniha Brožovaná

Libristo kód: 12871181

Nakladatelství Expol pedagogika, listopadu 2013

U?ebnica Suroviny 1 cukr?r obsahuje inform?cie o p?vode cukr?rskych surov?n, o ich zlo?en? a v?zname... Celý popis

Libristo kód: 12871181

67 b

666 Kč

Skladem u dodavatele Odesíláme za 4-9 dnů

30 dní na vrácení zboží

Zákazníci také koupili

Úlohy z chémie 1 pre gymnáziá Jarmila Kmeťová

/ Brožovaná

376 Kč

Úlohy z chémie 2 pre gymnáziá Jarmila Kmeťová

/ Brožovaná

357 Kč

Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2 Gabriela Sládečková

/ Brožovaná

666 Kč

Technológia pre 1. ročník učebného odboru cukrár

/ Brožovaná

723 Kč

Technológia pre 3. ročník učebného odboru cukrár Gabriela Sládečková

/ Brožovaná

723 Kč

U?ebnica Suroviny 1 cukr?r obsahuje inform?cie o p?vode cukr?rskych surov?n, o ich zlo?en? a v?zname pre ?udsk? organizmus z h?adiska energetickej a biologickej hodnoty. Pos?denie akosti cukr?rskych surov?n, poznanie pr??in ich kazenia, z?sady spr?vneho skladovania a o?etrovania surov?n s? rozpracovan? v ?tvrtej kapitole. V ?al??ch kapitol?ch sa ?iaci obozn?mia s vlastnos?ami, zlo?en?m, v?robou, skladovan?m, ako aj pou?it?m surov?n v cukr?rskej v?robe. U?ebnica obsahuje okrem z?kladn?ho u?iva zauj?mavosti z oblasti potravin?rstva, v??ivy, vlastnost? surov?n, n?mety na samostatn? pr?cu, ?lohy na opakovanie, slovn?k cudz?ch a menej zn?mych v?razov.